Ambalajlama İçin Özellikler Gereksinimleri

Film gıda ambalajı

Ambalaj malzemelerinin en önemli performans indeksi hava geçirgenliğidir. Malzemelerin farklı hava geçirgenliklerine göre bu malzemenin ambalajdaki kullanım alanları belirlenebilmektedir. Bazı ambalaj malzemeleri, ürüne yeterli oksijeni sağlamak için oksijen geçirgenliğine ihtiyaç duyar; Bazı ambalaj malzemelerinin, örneğin içeceklerin ambalajlanması gibi, küf oluşumunu engelleme etkisini elde etmek için oksijenin ambalajın içine girmesini önleyebilen, malzemedeki oksijene karşı bir bariyere sahip olması gerekir. PLA gaz direnci, su direnci, şeffaflık ve iyi basılabilirliğe sahiptir.

şeffaflık

PLA iyi bir şeffaflığa ve parlaklığa sahiptir ve mükemmel performansı, diğer bozunabilir plastiklerde bulunmayan selofan ve PET ile karşılaştırılabilir düzeydedir. PLA'nın şeffaflığı ve parlaklığı sıradan PP filmin 2 ila 3 katı ve LDPE filmin 10 katıdır. Yüksek şeffaflığı, PLA'nın ambalaj malzemesi olarak güzel bir görünüme sahip olmasını sağlar. Şeker ambalajlarında olduğu gibi, şu anda piyasadaki birçok şeker ambalajı PLA ambalaj filmini benimsemiştir.

Ambalaj filminin görünümü ve performansı, yüksek şeffaflık, mükemmel bükülme koruması, basılabilirlik ve dayanıklılık ile geleneksel şeker paketleme filmine benzer, ancak aynı zamanda mükemmel bariyere sahiptir ve şeker aromasını daha iyi tutabilir. Bir Japon firması, yeni ürününün ambalaj malzemesi olarak ABD'li Kakir Dao Agglutinator firmasının "RACEA" PLA markasını kullandı. Ambalaj oldukça şeffaf bir görünüme sahiptir. Toray Industries, PLA fonksiyonel filmleri ve dilimlerini geliştirmek için tescilli nanoalaşım teknolojisini kullandı. Film, mükemmel esneklik ve şeffaflığın yanı sıra, petrol-bazlı filmlerle aynı ısı ve darbe direncini sunar.

PLA filmi iyi şeffaflığa sahiptir

Bariyer özelliği

PLA, meyve ve sebzelerin esnek ambalajlanmasında kullanılabilen, yüksek şeffaflığa, iyi bariyer özelliğine, mükemmel işleme ve şekillendirme özelliğine ve mekanik özelliklere sahip ince film ürünlerine dönüştürülebilir. Meyve ve sebzeler için uygun bir saklama ortamı oluşturabilir, meyve ve sebzelerin yaşam aktivitelerini sürdürebilir, yaşlanmayı geciktirebilir, meyve ve sebzelerin rengini, aromasını, tadını ve görünümünü koruyabilir. Bununla birlikte, gerçek gıda ambalaj malzemelerine uygulandığında, daha iyi ambalaj etkisi elde etmek amacıyla gıdanın özelliklerine uyum sağlamak için bazı modifikasyonlara ihtiyaç vardır.

Örneğin pratikte karma filmlerin saf filmlerden daha iyi olduğu bulunmuştur.

Brokoli sırasıyla saf PLA film ve PLA kompozit film ile paketlenerek (22±3) derecede depolanmıştır. Brokolilerin depolama süresince fizyolojik ve biyokimyasal indekslerindeki değişimler düzenli olarak test edilmiştir. Sonuçlar, brokoli oda sıcaklığında depolama için PLA kompozit membranın koruma etkisinin iyi olduğunu, çuval formunun brokolinin solunum metabolizması seviyesini başarılı bir ortamda düzenlemeye yardımcı olduğunu, brokoli'nin görünüm kalitesini daha iyi koruduğunu, orijinal tatlarının çok iyi bir muhafazaya sahip olmasını sağladığını, böylece brokoli'nin oda sıcaklığında raf ömrünü 23 gün uzattığını göstermektedir.

Aantibakteriyel aktivite

PLA, ürünün yüzeyinde antimikrobiyal ve küf önleme esasına dayanan zayıf bir asidik ortam oluşturabilir. Başka antimikrobiyal ajanların kullanılması durumunda antimikrobiyal oranı %90'ın üzerine çıkabilmektedir ki bu da ürünün antimikrobiyal ambalajında ​​kullanılabilir. Yin Min, yenilebilir mantarların raf ömrünü uzatmak ve kalite durumlarını iyi tutmak amacıyla yeni PLA nano-antibakteriyel kompozit membranın yenilebilir mantarlar üzerindeki taze-tutma etkisini incelemek için Agaricus bisporus ve Golden Ear'ı örnek olarak aldı. Sonuçlar, PLA/Biberiye esansiyel yağı (REO)/AGO kompozit filminin, kulak kepçesi kulak kepçesindeki C vitamini içeriğinin azalmasını etkili bir şekilde geciktirebildiğini gösterdi.

LDPE filmi, PLA filmi ve PLA/REO/TiO2 filmi ile karşılaştırıldığında PLA/REO/Ag kompozit filmin su geçirgenliği açıkça diğer filmlerden daha yüksektir. Yoğunlaşmış su oluşumunu etkili bir şekilde önleyebileceği ve mikroorganizmaların büyümesini engelleyebileceği sonucuna varılmıştır. Aynı zamanda mükemmel bakteriyostatik etkiye sahiptir, altın kulağın depolanması sırasında mikrobiyal üremeyi etkili bir şekilde engelleyebilir, raf ömrünü 16 güne kadar önemli ölçüde uzatabilir.