Plastik Sargının Kullanımı Nedir?

Taze meyve ve sebzeleri satın aldıktan sonra kirlerini ve sarı yapraklarını temizleyip streç filme sarıp buzdolabına koyun. Bunun dört avantajı vardır: Biri dış kirliliğin kaynağını azaltmak, diğeri meyve ve sebzelerdeki vitaminleri korumak, üçüncüsü kokunun tadının diğer gıdalara kaçmasını önlemek, dördüncüsü ise muhafazaya yardımcı olan oksijenle teması azaltmaktır. Dondurucuya giren yiyeceklerin tekrar tekrar donup çözülmesinden korkar, çünkü donma ve çözülme hücrelerin yapısını bozacak, bozulma olasılığını artıracak ve yiyeceğin tadını etkileyecektir. Bu nedenle, her seferinde tüketilen yiyecek miktarına göre yiyeceği-önceden paketlemek, kalın ve kuru bir plastik torbaya sarmak ve ardından dondurucuya koymak gerekir.